BRANZETURI PENTRU CASA SI PIATA Lotte Hanreich, Edith Zeltner
Descriere
Raporteaza produsVânzatorul este direct răspunzator pentru produsul afișat în această pagină.
Specificatii
2008/221 DE PAG
Categorii: Lifestyle, sport, timp liber, Rafturi alese, Culinare Legare: Paperback Limba: Romana Data publicării: 2008 Editura: M.A.S.T. Nr Pag: 222///////////////////////////////Cuprins * Cuvânt înainte la a 8-a ediţie * Laptele, hrană pentru om * Substanţele din lapte * Tipuri de lapte: de vacă, de oaie, de capră, de iapă * Laptele de capră * Laptele de oaie * Laptele de iapă * Lapte pentru prepararea brânzeturilor * Igiena * Depozitarea laptelui * Lactatele lichide, untul şi zerul * Laptele acru * Iaurtul * Chefirul * Smântână * Untul * Laptele bătut * Zerul şi produsele din zer * Prepararea brânzeturilor * Instrucţiuni generale de preparare * Pregătirea laptelui * Brânza nematurată * Brânză complet nematurată * Comercializarea brânzei nematurate * Brânza moale * Producerea unei roţi de brânză moale * Reţete de brânză moale * Brânză moale cu Brevibacterium linens * Brânza cu mucegai * Brânza cu consistenţă medie şi brânza tare * Instrucţiuni generale de preparare a brânzei cu consistenţă medie şi a brânzei tari * Prinderea laptelui * Reţete de brânză cu consistenţă medie şi brânză tari * Posibile greşeli la prepararea brânzeturilor * Alte posibile cauze ale greşelilor la prepararea brânzei tari * Unelte * Mic dicţionar
Modalitati de livrare si plata
LIVRARE
In Timisoara
-
- Predare personala in max. 5 zile lucratoare
-
- Prin Posta Romana - Coletarie - 15 Lei in max. 8 zile lucratoare
In Romania:
-
- Prin Posta Romana - Coletarie - 15 Lei in max. 8 zile lucratoare
-
GREUTATEA COLETULUI 200-400 DE GRAME
PLATA
- - La predare
- - Ramburs
Politica de retur
- - Produsul nu se poate returna.